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Pomegranate Juice Recipe
Pomegranate Juice Recipe:- अनार का जूस सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। यह जूस विटामिन सी, विटामिन बी और पोटेशियम से भरपूर होता है और वैज्ञानिक रूप से एलडीएल को कम करने और एचडीएल को बढ़ाने में उपयोगी है। और यह बनाने में भी बहुत आसान है।
अनार का सेवन करने से खून में आयरन बनता है, जिससे हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है। हीमोग्लोबिन बढ़ने से कमजोरी और चक्कर आना कम हो जायेगे।
चेहरे पर दाग-धब्बे से अनेक लोग इससे परेशान रहते हैं। अगर आप भी चेहरे की समस्या से परेशान हैं। तो सबसे पहले अनार के हरे पत्तों का रस बना ले, और आधा लीटर सरसों का तेल मिला लें।
बाद में तेल को पकाकर छान लें, और चेहरे पर मालिश करने से चेहरे की कील काले धब्बो से छुटकारा मिलता है।
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Pomegranate Juice Recipe
| अनार | एक |
| पानी | 1 से 1½ कप |
| काला नमक | ¼ छोटा चम्मच |
| शक्कर | 2 से 3 छोटे चम्मच |
अनार का जूस बनाने की विधि – How to Make Pomegranate Juice Recipe
अनार को धो लें और पोंछ लें। इसका ऊपर का भाग (फूल के आकार का भाग) को काट कर हटा दें। सबसे पहले अनार को छीलकर इसके दानों को एक बाउल में निकाल लें।
उसे बीच में से दोनों हाथ से खीचें ताकि वे अलग अलग हिस्सों में टूट जाये। उसमें 1/2 कप पानी डालें। उसे मिक्सी में पूरा मत पीसे, सिर्फ 5-6 बार पल्स ही करें ताकि उसके बाहर का भाग टूट जाये और जूस निकल जाये लेकिन अंदर के सख्त बीज वैसे ही रहे।
एक बडा कटोरा लो और उसके ऊपर एक बड़ी छलनी रखो। छानने के लिये कॉटन के कपडे का भी इस्तेमाल कर सकते है। उसके ऊपर पीसा हुआ मिश्रण डालें।
सख्त बीज में नमक मिलाकर खा सकते है या उन्हें फैंक दे। अब जूस में चीनी, काला नमक मिला ले। अब जूस का आनंद ले।
यदि आप अनार का जूस रोजाना पिएं, तो आपके शरीर में खून हमेशा पतला बना रह सकता है। खून का थक्का होना या जमने जैसी समस्या होती हो उनके लिए अनार का जूस बेहद फायदेमंद होता है।
यदि आपको देर रात की पार्टी से अपच हो गया है तो पके अनार का रस चम्मच, आधा चम्मच सेंका हुआ जीरा पीसकर तथा गुड़ मिलाकर दिन में तीन बार लें सकते है।
