अनमोल वचन
आरती और भजन
कहानियाँ
खाना खज़ाना
धर्म
लोक कथाएं
व्रत और त्यौहार
शायरी
हेल्थ टिप्स
Pineapple Ice Cream Recipe
Pineapple Ice Cream Recipe:- फलों की तुलना में अनानास का स्वाद अलग होता है। यही कारण है कि लोग अनानास को बहुत ही पसंद से खाते हैं। अब तक आप अनानास के बारे में केवल इतना ही जानते होंगे, लेकिन सच यह है कि अनानास एक औषधि भी है। अनानास के सेवन से बीमारियों को दूर भगा सकते हैं।
पाइनएप्पल खाने में जितना स्वादिष्ट होता है अगर आप पाइनएप्पल खाते हैं तो इससे आपकी हड्डियों को मजबूती मिलती है, इसलिए आप पाइनएप्पल का जूस जरुर पीए. इसमें कई सारे मिनरल्स और विटामिन होते हैं जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं।
छोटे, बड़े, बच्चे, बूढ़े सभी खाना पसंद करते है. इसे कोई भी कभी भी मना नहीं करता है, चाहे मौसम ठंडा ही क्यों न हो. आइसक्रीम के प्रति सभी लालाहित रहते है।
बाजार में आइसक्रीम की बहुत सी कंपनी और वैरायटी होती है, जिस खाकर मजे तो बहुत आते है, लेकिन हमेशा खाने से जेब बहुत ढीली हो जाती है।
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Pineapple Ice Cream Recipe
| दुध (फुल क्रीम मिल्क ) | |
| पीला कलर | 2-3 बूँद |
| पाईनेपल एसेंस | 5-6 बूँद |
| ए एस 4 पाउडर | |
| जी एम् सी पाउडर | |
| फ्रेश क्रीम | 100 ग्राम |
| पाईनेपल के टुकड़े | 100 ग्राम |
पाईनेपल आइसक्रीम बनाने की विधि – How to Make Pineapple Ice Cream Recipe
सबसे पहले तो आइसक्रीम का बेस बनाना होगा। आइसक्रीम का बेस बनाने के लिए दूध को हल्का सा गर्म करके उसमें से 100 ग्राम दूध निकाल लें। दूध में ए एस 4 पाउडर ,जी एम् सी पाउडर और दूध पाउडर डालकर घोल लें।
और पढ़ें:-
अब इसे फिर गर्म दूध में मिला दें, और दो मिनट के लिए उबलने दें। उबाल आने पर इसमें शक्कर डाल दें और फिर इसे सात आठ मिनट तक पकने दें। इस बेस को अब कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
ठंडा हो जाने पर उसे सात से आठ घंटों के लिए फ्रीजर में रखे। निर्धारित समय के आइसक्रीम बेस को फ्रीज से निकाल कर 10-12 min तक फेंट लें। अब इसमें पाईनेपल एसेंस एवं पीला कलर और फ्रेश क्रीम, मिलाएं और 4 से 5 min तक मिक्स करें।
पाईनेपल आइसक्रीम को हलके हाथ से मिलाएं। एयर टाइट डब्बे में न्यूज़पेपर या फिर एलुमिनियम फॉयल लगाकर उसे फ्रीजर में सेट होने के लिए रख दें। पाईनेपल आइसक्रीम तैयार है।
