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Benefits of Starfruit Juice
Benefits of Starfruit Juice- कमरख (Star fruit) एक प्रकार का फल है। प्राचीन काल से कमरख का प्रयोग औषधि के रूप में भी किया जा रहा है। कमरख के उपयोग से कफ-वात, पित्त विकार को ठीक किया जा सकता है। कमरख भूख जगाने वाला और रुचिकारक होता है।
स्टार फ्रूट को कई औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है. स्टार फ्रूट में विटामिन बी, विटामिन सी, सोडियम, पोटेशियम, आयरन और कई महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट तत्व पाए जाते हैं।
स फल को खाने से इम्यूनिटी को मजबूत बनाया जा सकता है, इतना ही नहीं ये डायबिटीज को भी कंट्रोल करने में भी मदद कर सकता है। स्टार फ्रूट में पाए जाने वाले फाइबर के गुण पाचन के लिए अच्छे माने जाते हैं।
फल खुशबूदार और गूदेदार होते हैं। ये फल रसीले भी होते हैं। खट्टे और मीठे फलों के आधार पर कमरख की दो प्रजातियाँ होती हैं। इन दोनों का प्रयोग दवाओं के लिए होता है। रिसर्च में इस बात का खुलासा हुआ है, कि कमरख के फल में फाइबर की अधिक मात्रा और कैलोरी कम पाई जाती है।
इसका वैज्ञानिक नाम एवररहो कारंबोला (Averrhoa carambola) है। कमरख का फल पीले रंग का होता है। इसका फल पकने के बाद हल्के नारंगी रंग का हो जाता है, और स्वाद में हल्का खट्टा होता है।
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स्टार फ्रूट खाने के फायदेः-
स्टार फ्रूट आपके पाचन को बेहतर बनाए रखने में भी मददगार हो सकता है, स्टार फ्रूट में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो कब्ज की समस्या से छुटकारा में मदद करता है।
स्टार फ्रूट के जरिए आप अपना वजन घटा सकते हैं। विशेषज्ञों के द्वारा किए गए एक शोध के जरिए यह देखा गया, कि कमरख फल में फाइबर की पर्याप्त मात्रा होती है, जबकि कैलोरी कम पाई जाती है।
हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है। खासकर, एन्जाइना (Angina) नामक बीमारी में कमरख के पत्तों का का काढ़ा बनाकर सेवन करें। इसका 10 से 20 मिली सेवन करने से लाभ होता है।
कमरख का सेवन पेट को अनेक फायदे पहुंचाता है। कमरख के पत्तों का काढ़ा बनाकर 10 से 20 मिली मात्रा में पीने से पेट के कीड़े मर जाते हैं। स्टार फ्रूट में विटामिन बी और सी के साथ एंटीऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो बालों को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं. बालों को लंबा और चमकदार बनाया जा सकता है।
हेल्थीफाइम में प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक स्टार फ्रूट विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, यह त्वचा की सूजन को दूर करने में मदद करता है, इसके अलावा यह फ्लू और आम जुकाम से लड़ने में भी मददगार है।
कमरख के सूखे फलों का चूर्ण बनाकर 1 से 2 ग्राम मात्रा में इसका सेवन करने से बुखार दूर हो जाता है। कमरख की जड़ का काढ़ा बनाकर 1 से 2 ग्राम तक लेने पर या हिम बनाकर पिलाने पर बुखार ख़त्म हो जाता है।
प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने के लिए भी कमरख के औषधीय गुण देखने को मिल सकते हैं। ऐसा इसलिए संभव है, क्योंकि कमरख में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह आंखों के स्वास्थ्य लिए भी बेहतर माना जाता है।
कमरख के नुकसान:-
कमरख में सोडियम होता है। यह सोडियम हाई बीपी वालों को दिक्कत कर सकता है। सोडियम की अधिक मात्री ब्लड प्रेशर की परेशानी को बढ़ा देती है।
कमरख को सोडियम से समृद्ध फलों में गिना जाता है। अगर आपका शरीर सोडियम के प्रति संवेदनशील है, तो आप हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान हो सकते हैं।
